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Ainsi, pour conserver toute l’intensité, la personnalité et les saveurs d’un bon café, faut-il le moudre, en grain, avec un moulin à café manuel, en juste quantité, quelques instants seulement avant de le préparer pour en extraire des arômes puissants et bien corsés

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Qu’est-ce que c’est ? Encore appelée broyeur à café, cette machine électrique est la version moderne du moulin manuel à café Elle permet de broyer le café soi-même et d’avoir l’arôme intense d’un café fraîchement moulu